お米が輝いている

先日お米を精米しました。
もったいないので糠も取りました。

貴重な無農薬の糠ですので、糠漬けとか、アク抜きに使うといいです。
畑や田んぼに返すとしても、安心です。

このお米は、本当に苦労して作ったので食べるときもまた格別でした。

ぴかぴかに輝いていました☆

食べながら走馬灯のように今年4月からの苗作りから脱穀までの工程を
思い出しながら味わいました。

まだ脱穀が残っていますが、後天気しだいで三日ほどで終わる予定です。

しっかり味わって脱穀したく思います。