ついに天使のパンになる予定の小麦が本日製粉出来上がりました。 長い年月を経てようやく粉になりました。 製粉所いわく、強力粉はなかなか製粉しにくいということでした。 時間をかけて製粉していただきました。 思い起こせば去年の10月に種をおろしまして…