12月1日のことですが、えびの「にこまる」最高賞
と地元新聞にありました。
ではこの「にこまる」とはなんぞやと言いますと米の品種です。
宮崎では普通作（6月田植えの10月収穫）だと「ひのひかり」
が多いのだと思いまが、それらよりも美味しいという結果が出ました。
全国の米を集めての米の食味コンクールという事です。
えびのは、水良し、空気良し、と環境が米に向いているという
事はありますが、やはり「にこまる」というところが大きかった
のではないかと思います。
今年は「にこまる」を増やして作付けした私です。
改めて正解だったと確信したところです。
