昔懐かしい作業

いつもブログ訪問ありがとうございます。

ようやく天気が安定してきました～♪

そんな中、全力で稲刈り！

先日の台風で足元がまだ悪い感じですが、何とか刈り倒し完了

作業中に見ず知らずの方が2名私の方を見ているではありませんか。

聞くと「昔懐かしいから作業を見せて下さい」とのこと。

そして掛け稲完了です。

現代は、コンバインで刈り取って、化石燃料を使って乾燥させますが、

掛け稲はじっくりと自然のお日様や風で乾燥させます。

掛けている間にも茎の養分を吸って実が太ります。

自然の美味しさがギュッと詰まった生きたお米に仕上がります☆