心の豊かさに解決のヒントが

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修学旅行2日目です。

朝起きて外に出ると霧の中で・・・（汗）　帰りの道中が心配。

しかしゆっくりと霧は晴れてきました。

この民宿焼畑は、標高830mです。

美しい花の向こうは雲海です。

朝食を終えて今も受け継がれている焼畑に案内してくれました。

焼畑のサイクルは、約25年サイクルだそうです。

1年目：山を焼いてから鎮火後に「そば」

2年目：ヒエ

3年目：小豆

4年目：大豆

5年目～回復期という具合に穀物を輪作するそうです。

今後は継承者がいないので、継承者募集中ということでした。

この様に山深いところで営まれている伝統的な農法と

先人たちの編み出した技法に感動しました。

その後、椎葉村の伝統料理「菜豆腐」作り体験です。

その昔、大豆が貴重だった頃に豆腐に野菜を入れて

かさ増ししたそうです。

ほうれん草、人参、藤の花入りです。

先生曰く「上手にできてます」ということでした。

昔の人たちの知恵というのは、素晴らしいですね。

この様な山奥でも知恵を絞って、心豊かに過ごされていた

のだと思いました。

物質的な豊かさによって多くの問題を抱えてしまった人類ですが、

心の豊かさにその解決のヒントが多くあるような気がします。