少しずつ春の足音が聞こえていますね。
そんな中、原木椎茸コマ打ち体験を開催しました。
雨だったので、ベランダの屋根の下で作業です。
皆さん器用にどんどんコマ打ちされていました～
これで２年間、寝かしておけば美味しい椎茸が出る！
即席も良いですが、じっくりと時間をかけて育てるのも
愛着が湧いて良いものです。
椎茸が小さいうちに食べる「どんこ」なんかは肉厚で美味いです。
それぞれに楽しみながら作業されている様子が印象的でした。
じっくりと時間をかけて育てる
いつもブログ訪問ありがとうございます。
