小麦の芽吹き

今年もお米の裏作で小麦の種を蒔きました。
かわいらしく芽を出してくれています。

一時えらく寒くなったので、少々心配していましたが
やっぱり時期になれば芽を出してくれます。

これから約半年の間じっくりと大きくなり、来年5月中旬から
下旬に掛けて収穫をむかえます。

宮崎の気候では収穫期が梅雨時に当たるために小麦のグルテン量が
低くなりやすいのですが、パン用の小麦ですのでちゃんとパンができる
小麦になりますように祈ります。