いつもブログ訪問ありがとうございます。 寒の戻りの宮崎です。 そんな中、昨年ご縁のあった味噌屋さんに私の作った米で 米麹を仕込んで頂き上手く出来上がりました。 そこでその麹とこだわった無農薬大豆、無農薬大麦を使って 味噌を仕込んで頂きました。 …