今日もブログ訪問ありがとうございます。 日本人の主食である豆と米！ その食文化を後世に継承しよう！ と言うことで味噌作りと味噌料理を「豆米くらぶ」で教わりました。 味噌といえば麹菌。 2番目の写真は、うちの田んぼの米に付いた麹菌です。 写真の中央…